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酸梅汤怎么做好喝?酸梅汤的功效与作用[图]

2019-10-12 21:18:58来源:励志吧0次阅读

随着炎炎的夏日的到来,酸梅汤成了很多人最喜爱的一款饮料了,而且每到夏天的时候,街上买冰镇酸梅汤的店铺门前总是络绎不绝的有人,这足以树木酸梅汤的受欢迎的程度,其实自己在家里也是可以做酸梅汤的,那么酸梅汤怎么做好喝?酸梅汤的功效与作用有哪些?

1、酸梅汤的功效

酸梅汤非常的开胃,有很好的去油脂的功效,可以很好的祛除我们体内多余的脂肪,还会治疗缓解我们的消化不良现象,同样,酸梅汤放在冰箱里面冰镇一段时间再喝,也是夏季解暑败火的最佳饮品。

炎热的天气里,酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处,远不止于此。

从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。

2、酸梅汤做法

酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

日常生活中,可以根据口味不同,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

但是,儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。

3、喝酸梅汤的好处

(1)开胃健食

孕妇早期时孕妇于孕吐等不适反应,多出现食欲不佳现象,而酸梅汤味道酸甜,孕妇在饭前饮用可增强孕妇食欲,促进唾液分泌,开胃健食,保证孕妇正常饮食。

(2)促进消化

酸梅汤中植物酸含量很高,味道甘酸,在食用之后对胃肠有刺激作用,能促进胃酸、肠液分泌,孕妇食用可增强胃肠的消化功能,促进对食物中营养物质的吸收,保证孕期营养充足,保证自身身体健康,促进胎儿生长发育。

(3)清热去火

酸梅汤是夏季清热去火的良饮,酸梅性寒凉孕妇食用可起到清热去火的作用,孕妇是上火的高发人群,食用酸梅汤可消除肝火,缓解孕妇上火引起的便秘、口腔溃疡、咽喉干涩等症。

(4)促进胎儿生长发育

酸梅汤营养丰富,维生素和微量元素含量极高,孕妇在怀孕期间对微量元素和维生素的需求量极高,食用酸梅汤可适当补充一些,促进胎儿生长发育。

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