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冬菜蒸鳕鱼怎么做?

2019-10-23 16:18:44来源:励志吧0次阅读

小编作为1名美食的爱好者,常常搜集1些关于美食烹饪的书籍和1些图片和文章呢,大家都知道我们人体所需的大部份营养是通过平常的3餐解决的,那末怎样做1道既能好吃美味又健康营养的美食呢,小编呢今天为大家推荐1道家常菜——冬菜蒸鳕鱼。是否是很期待呢,接下来听小编给你介绍介绍吧。 鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最着名的1种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低最少于0.5%,几近等于沙鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少咸宜的营养食品。鳕渔具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 冬菜,1种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之1。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,和潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。由于津冬菜有1定的香气和蒜味,川冬菜是芥菜嫩尖经23年腌制而成,清香异常,味道鲜美,质地嫩脆,所以许多用作调味料,其食用方法如: 材料:银鳕鱼250克,冬菜100克。调料精盐1/5小勺,鸡粉1/4小勺,香油、淀粉各1小勺,胡椒粉,香葱末各少量。 做法: 1、先将银鳕鱼去鳞,洗涤整理干净,切成2厘米厚的大片;冬菜洗净,剁碎后,加入鸡粉、淀粉、香油调拌均匀备用。 2、银鳕鱼片撒少量精盐、胡椒粉腌制3分钟,再放上拌好的冬菜,上屉蒸8分钟左右至熟透,取出装盘再撒上香葱末便可 以上就是小编介绍了,做法是否是非常简单呢,大家是否是和小编1样都流口水了呢,这道菜肴超级合适需要补充蛋白质的女性朋友哦,鳕鱼的蛋白质含量真的很高哦,快快动手操作为家人做1道健康美味的菜吧。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。大连哪家性病医院好
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