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排骨的做法排骨扁豆焖饭怎么做

2019-06-09 08:10:45来源:励志吧0次阅读

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排骨的做法有哪些,怎么做排骨扁豆焖饭好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

排骨扁豆焖饭

主料:排骨 扁豆各适量

配料:大葱 姜 蒜 小葱 料酒 生抽 胡椒粉 芝麻油 豆瓣酱 生抽 五香粉(或十三香)花椒粉 盐各适量

做法

1、剁好的排骨用清水泡1小时,去除血水,泡好的排骨洗净,滤干水分。

2、用腌肉料将排骨腌制1小时。

3、腌排骨的过程中,将扁豆拆洗干净,切成两段。

4、准备好姜葱蒜末。

5、另起炒锅里倒适量的油,油热后,将腌制好的排骨倒入,炒至变色,两面金黄,将炒好的排骨铲至一边,将豆瓣酱和姜葱蒜末倒入油中炒香。

6、翻炒排骨。

7、倒入扁豆,翻炒,再放适量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉,迅速炒匀。

8、将炒好的排骨倒入电饭煲内,搅匀一下,盖上锅盖,象平时煮饭一样煮熟即可。

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