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花花食界南村有佳肴

2019-08-19 09:41:50来源:励志吧0次阅读

花花食界·南村有佳肴

说起广州长隆,很多人想到的是野生动物园,但如果你到了南村,竟然只去动物园,真是太亏了!其实,南村还有佳肴,令人流连忘返。  食在南村,这里不仅有美...

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说起广州长隆,很多人想到的是野生动物园,但如果你到了南村,竟然只去动物园,真是太亏了!其实,南村还有佳肴,令人流连忘返。

食在南村,这里不仅有美食城,还有不少高分店铺。广州旅游部门每年在秋交会前后,都要组织一次广州国际美食节活动。这个活动,除了2017年外,此前长期都在南村举办,可见南村简直就是个美食重镇。

南村美食,很多人可能只知道四海一家自助餐。其实,渔民新村的总店、蔡澜点赞过的滋粥楼、上榜大众点评黑珍珠餐厅的德利私厨,以及不少人每天零点守候着的威记猪杂,都是南村引以为傲的粤菜美食。

先说这滋粥楼,食在广州,厨出凤城,味在番禺,而番禺的代表菜馆便是号称美食家蔡澜每次来到广州,只要有空就会到访的店。作为顺德菜在广州的代表,这家店常年满座,用餐高峰时间和节假日排号是常有之事。去了千万别忘了他们家的招牌菜:粥水火锅、顺德鱼生、千页豆腐、古法三杯鸡。

再说德利私厨,该店是始于1988年的品牌德叔鲍鱼在广州的分店,主打轻奢粤菜路线。德叔鲍鱼创始人德叔,不好名车美酒,只对美食情有独钟,对餐饮有着偏执的理解。店里仅有九个包房,取名私厨,是希望为每一个包房的食客提供像古代私厨般的特殊对待。他家最出名的菜式红酒冻鹅肝、安格斯鹅肝牛仔粒、鲍鱼焖鸡。

不得不说的是,伴随着南村外来人口和游客的增加,这里餐厅的口味也越来越国际化。曾有韩国朋友表示,在广州最好吃的韩餐就在南村和远景路。这里的韩国餐厅本家、日本餐厅川山料亭、泰国餐厅泰炯等,全都走中高端路线。此外,广州朝鲜烤肉界排名第一的金达莱、大众点评广州东北菜排名第二的北方印象等,全部聚集于南村。

必须讲到的是金达莱,这是恒大队员常常聚会的场所,拥有着最正宗的朝鲜族烧烤和冷面。作为爱恒大的广州人,还不赶紧去看看能不能碰上几个明星球员啊。

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